Après un Baccalauréat CAV – Cinéma AudioVisuel, Tristan Piotto étudie le théâtre et la mise en scène à l’Université Bordeaux Montaigne et à la Manufacture – Haute École des arts de la scène de Lausanne (Suisse).
Il se forme également à l’ENSA – École Nationale Supérieure d’Art de Limoges, en spécialité image (photographie/vidéo/cinéma), dont il sort diplômé au grade Master, ainsi qu’à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne en Licence « Esthétique et pratique du cinéma ».
Il écrit et réalise plusieurs courts-métrages dans le cadre de ses études et effectue des stages sur différents tournages, notamment à l’ENSAPC Paris-Cergy et au Fresnoy – Studio national des arts contemporains. En 2018, il réalise un service civique en vidéo (prise de vue et montage) avec la structure d’éducation populaire Mata Malam. Il est membre du jury jeune au Festival du court-métrage de Clermont-Ferrand et au
Festival de cinéma Jean Carmet, qui met à l’honneur les comédiens dans des seconds rôles et les jeunes espoirs du cinéma français.
Depuis 2019, il est directeur artistique de la compagnie Le Grand Incendie et co-dirige la Boite Noire, établissement culturel de la Ville de Bordeaux situé à la Base sous-marine. En plus du théâtre, il enseigne également le cinéma, notamment à l’Université de Bordeaux. Il écrit principalement pour le théâtre et développe récemment des projets de cinéma, à travers l’écriture scénaristique et la réalisation.